春節(jié)期間兒童營(yíng)養(yǎng)注意些什么？

1.每天保證適量淀粉類食物的攝入

桔色算珠代表攝入谷物(5-6份) ：一份主食規(guī)定為50克的生大米或面粉, 100克土豆, 85克紅薯。做熟后，一份米飯（110克)用3.3寸碗(標(biāo)準(zhǔn)碗)盛好后為半碗;1份饅頭(80克)約為一個(gè)成人中號(hào)手的拳頭大??；土豆紅薯含水量高，1份生土豆或紅薯切塊放標(biāo)準(zhǔn)碗約為大半碗。

2.每天攝入高蛋白類食物:如魚、肉、蛋、奶、豆類和堅(jiān)果,不吃野生動(dòng)物，所有食材必需新鮮衛(wèi)生，所有葷菜一定煮熟煮透后食用。免疫防線需要更多蛋白質(zhì)來(lái)參與抗體合成、充當(dāng)免疫防線“士兵"和“武器"。兒童的免疫力較成人弱,更應(yīng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)、特別是奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

紫色代表動(dòng)物性食品（2~3份）：1份肉為40-50克, ?相當(dāng)于1個(gè)普通成年人的手掌心(不包括手指)的大小及食指厚度。

黃色代表大豆和奶制品（2～3份）：1份大豆為20克，相當(dāng)于1個(gè)成年的單手捧捧起的量，大豆制品按每份含7克的蛋白質(zhì)進(jìn)行換算，等同于45克的豆干（約半小碗豆丁),400毫升(2杯)的豆?jié){。

3.每天吃新鮮蔬菜和水果，水果蔬菜一定洗凈。

綠色代表蔬菜(4-5份)：

1份蔬菜為100克。像菠菜和芹菜,大約可以輕松抓起的量就是一份。100克新鮮青菜、菠菜洗凈切過(guò)后,雙手一捧的量約為100克。

藍(lán)色代表水果(3~4份)：

1份水果為100克可食部的水果，如一個(gè)獼猴桃大小或半個(gè)蘋果大小。

4.適量多飲水:首選白開水，不建議喝飲料，尤其含糖飲料、碳酸飲料等。可根據(jù)孩子年齡(6歲800ml，7-10歲1000ml，11-13歲男1300ml，女1100ml，14-17歲男生1400ml，女生1200ml保證充足飲水)具體以孩子不口渴、尿液顏色清亮為準(zhǔn);天氣炎熱、出汗多、發(fā)熱等情況下量增加。

5.規(guī)律作息及充足睡眠:

兒童需要的睡眠時(shí)間較成人更長(zhǎng),應(yīng)根據(jù)年齡段保證足夠時(shí)間的睡眠,至少每天不少于8小時(shí);

6.開展個(gè)人類型體育鍛煉：

每天身體累計(jì)的活動(dòng)總時(shí)間達(dá)到180 min，其中，中等強(qiáng)度的身體活動(dòng)時(shí)間達(dá)到60 min。運(yùn)動(dòng)類型包括日?；顒?dòng)（如家務(wù)活動(dòng)、整理玩具等）、玩耍游戲（包括移動(dòng)類游戲、姿勢(shì)控制、物體控制和肢體精細(xì)動(dòng)作控制類游戲）。推薦活動(dòng)，如障礙跑、抓人游戲、徒手操、金雞獨(dú)立、過(guò)獨(dú)木橋、前滾翻、滾南瓜、小動(dòng)物爬行、折紙、搭積木等。

7.盡量縮短或避免屏幕時(shí)間：

2～6歲兒童，每天電子屏幕時(shí)間累計(jì)不應(yīng)超過(guò)60 min，越少越好。每次屏幕時(shí)間不超過(guò)30 min，年齡越小，時(shí)間應(yīng)越短。每天盡可能減少久坐行為，受限性活動(dòng)（如手推嬰兒車/童車、看護(hù)者背上等）的持續(xù)時(shí)間每次不超過(guò)1 h。幼兒坐著時(shí)，鼓勵(lì)與看護(hù)者一起閱讀和講故事。2～3歲兒童每次坐姿時(shí)間不超過(guò)30min，3～6歲兒童每次坐姿時(shí)間不宜超過(guò)1 h，一旦超時(shí)，應(yīng)及時(shí)打斷。

最后強(qiáng)調(diào)一下，營(yíng)養(yǎng)要均衡，比例要適合，維持適宜的體格生長(zhǎng)。盡量減少油炸、膨化等高熱卡食物的攝入。營(yíng)養(yǎng)上有木桶理論，任何營(yíng)養(yǎng)素要被人體吸收利用一定要要均衡、比例要適合，其他營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)得再多，少一個(gè)木片或木片少了一截，水都會(huì)從木桶里漏出來(lái)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每天攝入12種以上、每周25種以上食物，早上雜糧粥，中午雜糧飯（糙米、雜豆、玉米）、薯類、五種蔬菜（燴菜）、兩種水果、奶、蛋、肉、魚、堅(jiān)果三四種一小把，種類越多樣越好。包子、餃子餡蔬菜、菌菇類可以多放幾種。蔬菜水果3:2比例。彩虹一樣的蔬菜水果，五種顏色的蔬菜。當(dāng)然有特殊疾病的孩子，如糖尿病、腎病、遺傳代謝病等情況下要在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)管理與隨訪。??