假期里，天氣炎熱，動(dòng)一動(dòng)就是一身汗。為了省事，許多父母選擇了便捷快速的外賣(mài)點(diǎn)餐。打開(kāi)手機(jī)外賣(mài)點(diǎn)餐APP：漢堡、薯?xiàng)l、炸雞排，米線、面條、螺螄粉，干鍋、火鍋、地鍋雞應(yīng)有盡有。一家人開(kāi)啟了吹著空調(diào)、吃著炸雞、喝著可樂(lè)的開(kāi)心假日生活。

然而，孩子吃外賣(mài)真的好嗎？對(duì)此，許多家長(zhǎng)也存在疑問(wèn)。市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生郭小靖提醒家長(zhǎng)，點(diǎn)外賣(mài)雖然省事了，但也忽視了家人的健康。點(diǎn)外賣(mài)要慎重，油炸類食品、含糖飲料等會(huì)影響孩子生長(zhǎng)。假期里，家長(zhǎng)應(yīng)該勤動(dòng)手，為孩子烹制可口的營(yíng)養(yǎng)餐，注重菜品搭配多樣性，讓孩子愛(ài)上家常菜，畢竟?fàn)I養(yǎng)均衡身體才會(huì)棒。

油炸食品是孩子們的大愛(ài)，最具代表性的可能就是肯德基、麥當(dāng)勞之類快餐食品了。市民李女士表示，到了假期，每天會(huì)和孩子一起完成假期計(jì)劃，督促孩子學(xué)習(xí)，也會(huì)給孩子點(diǎn)油炸外賣(mài)作為鼓勵(lì)。但是一段時(shí)間后，李女士發(fā)現(xiàn)孩子“選擇性食欲不振”，自己做的家常菜孩子看都不看，一心就想吃外賣(mài)。

郭小靖表示，油炸的食物會(huì)增加脂肪的含量，反式脂肪酸的含量也會(huì)增加，經(jīng)常反復(fù)高溫使用的油含量更高，各種調(diào)料也會(huì)增加以后味蕾對(duì)食物的要求。常吃油炸類食物，孩子們會(huì)覺(jué)得家常菜清淡無(wú)味，自然就失去了興趣，甚至變得挑食。油炸類食品應(yīng)該少吃，作為鼓勵(lì)孩子學(xué)習(xí)的獎(jiǎng)勵(lì)有很多，選擇時(shí)，也應(yīng)考慮到孩子的健康等因素。此外，烘焙類食品中的黃油、奶油等也有增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，蔗糖、果醬、巧克力富含糖分會(huì)增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)也要引起重視。

現(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)上的表情包里經(jīng)常用“噸噸噸”這個(gè)詞兒來(lái)形容一飲而盡的快感。對(duì)于家長(zhǎng)而言，這個(gè)詞可能更多地體現(xiàn)在孩子們喝飲料的時(shí)候?！敖饪?、爽快、過(guò)癮”是孩子們對(duì)夏日里喝冷飲的直觀感受。

一些家長(zhǎng)認(rèn)為，點(diǎn)外賣(mài)要是不給孩子點(diǎn)個(gè)飲料，只怕孩子每天喝水太少。郭小靖表示，每天孩子們的確要保證足量的飲水，但這個(gè)水，最好是白開(kāi)水，白開(kāi)水是孩子們最好的飲料，健康又安全。

常見(jiàn)的飲料有：果汁（鮮榨果汁、飲料型果汁）、奶茶、花茶、碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料等。幾乎所有的兒童都喜歡喝甜飲料，這些含有大量糖分的液體飲料會(huì)增加兒童患齲齒、糖尿病、肥胖等風(fēng)險(xiǎn)。

許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)，不點(diǎn)外賣(mài)吃，孩子又不喜歡家長(zhǎng)做的家常菜，這該如何是好？許多孩子在夏天都會(huì)挑食、食量少。郭小靖認(rèn)為，作為家長(zhǎng)，應(yīng)觀察孩子的進(jìn)食行為都有哪些不好的習(xí)慣，然后在生活中去糾正，讓孩子們認(rèn)識(shí)到健康飲食的重要性，鼓勵(lì)孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

家長(zhǎng)可陪同孩子認(rèn)識(shí)食物。逛超市時(shí)、市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，做飯時(shí)，孩子都可以充當(dāng)家長(zhǎng)的小助手。家長(zhǎng)可以為孩子詳細(xì)介紹食物的分類、顏色、形狀、或者講個(gè)小故事，培養(yǎng)孩子的興趣。不僅可以培養(yǎng)孩子對(duì)吃家常菜的興趣，還能讓他們明白外賣(mài)油炸食品等不利于成長(zhǎng)，家里的飯菜更有營(yíng)養(yǎng)，更健康，也更安全。

此外，家長(zhǎng)還應(yīng)該把飲食教育融入到生活的每一個(gè)角落，家長(zhǎng)有一個(gè)良好的飲食認(rèn)知和行為，才能去影響孩子的行為改變。如果家長(zhǎng)自己喜歡吃外賣(mài)，例如熬夜加餐吃炸雞，早上懶得起來(lái)做飯，點(diǎn)餐應(yīng)付了事，那么孩子逐漸也會(huì)接受這種不健康的飲食習(xí)慣。可見(jiàn)，家長(zhǎng)在孩子成長(zhǎng)的健康之路上，應(yīng)做好榜樣。