肥胖是怎樣引起的？

    遺傳和環(huán)境是導(dǎo)致肥胖的兩大因素。父母都肥胖的家庭，孩子發(fā)生肥胖的可能性較大，但環(huán)境因素比遺傳的作用更大。環(huán)境因素包括飲食、運動和家庭因素等等。從所周知，吃得多或不愛動是引起肥胖的主要原因，吃飯速度快、主食吃得多、愛吃甜食、愛喝甜飲料、不喜歡運動等，都可能導(dǎo)致孩子肥胖。除此之外，家長的動機因素也不可忽視，有些家長覺得孩子胖是家庭富裕和自己沒有虧待孩子的表現(xiàn)；更有不少替兒女看護孩子的老人，覺得不把孫兒養(yǎng)胖便無法向兒女交待。這些因素在孩子發(fā)生肥胖的過程中也起著重要的作用。

    如何預(yù)防肥胖？

    母親懷孕的最后三個月不要超量進食，否則可能會使孩子出生時體重過高，容易發(fā)展為肥胖。孩子生后四個月應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng)，不要過早添加固體食物。一歲以內(nèi)的孩子如果體重已偏胖，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少奶和主、副食的攝入量，用蔬菜、水果代替。孩子的身高每增長一厘米，體重增加0.3公斤左右，均衡生長是健康的象征，不要認為孩子弄得越胖越好。孩子一歲以后，家長要幫助孩子養(yǎng)成良好的進食習(xí)慣，讓孩子懂得餓了才吃東西，不要偏食高糖、高脂肪和高淀粉類食物；少給孩子吃西式快餐；盡量不要用食物來獎勵或懲罰孩子。另一方面，家長要促使孩子養(yǎng)成愛勞動、勤運動的習(xí)慣，多帶孩子參加各種體育鍛煉。良好的生活習(xí)慣不僅能預(yù)防肥胖，而且對孩子一生的健康都有利。

    注意孩子的食品安全

    1.孩子的食品應(yīng)注重食物保質(zhì)期，食具、水的清潔衛(wèi)生等，是減少嬰兒感染的關(guān)鍵。

    2.食物應(yīng)盛放在干凈的餐具，用干凈的碗和杯子喂孩子。

    3.食物需加熱，對肉類、魚、海鮮、家禽等肉食應(yīng)保證煮熟，以殺滅有害細菌。剩余食物再食時宜加熱避免污染。

兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科