常聽(tīng)有人說(shuō)孕婦不能吃兔肉，吃了孩子就會(huì)長(zhǎng)成“三瓣嘴”，也就是所謂的兔唇。那么這種說(shuō)法到底科不科學(xué)？懷孕了可以吃兔肉嗎？

    其實(shí)呢，這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的，兔肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。與豬、羊、牛肉等相比，兔肉的蛋白質(zhì)含量約為21.5%，比豬、羊肉約高1倍，比牛肉多18.7%，比雞肉多33%；而脂肪含量?jī)H為0.4%，約為豬肉的1／16，羊肉的1／7，牛肉的1／5；每1000克兔肉約含膽固醇60-80毫克，低于所有肉類?？梢?jiàn)兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉食。兔肉中還含有豐富的卵磷脂，可抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等疾病的發(fā)生和發(fā)展。因此，人們把兔肉作為胖人和心血管病人的理想肉食，由于兔肉不會(huì)增肥，所以又被稱為“美容肉”。

    兔肉還含有多種維生素和人體必需氨基酸，尤其富含人體容易缺乏的賴氨酸、色氨酸。常吃兔肉，有利于人體細(xì)胞代謝，可助兒童生長(zhǎng)育，可使老人延年益壽。這樣好的食品，準(zhǔn)媽媽們還有什么可擔(dān)心

的呢? （市婦幼保健院健康教育科  董 莉）