假期里，天氣炎熱，動一動就是一身汗。為了省事，許多父母選擇了便捷快速的外賣點餐。打開手機外賣點餐APP：漢堡、薯條、炸雞排，米線、面條、螺螄粉，干鍋、火鍋、地鍋雞應(yīng)有盡有。一家人開啟了吹著空調(diào)、吃著炸雞、喝著可樂的開心假日生活。

然而，孩子吃外賣真的好嗎？對此，許多家長也存在疑問。市婦幼保健院營養(yǎng)科醫(yī)生郭小靖提醒家長，點外賣雖然省事了，但也忽視了家人的健康。點外賣要慎重，油炸類食品、含糖飲料等會影響孩子生長。假期里，家長應(yīng)該勤動手，為孩子烹制可口的營養(yǎng)餐，注重菜品搭配多樣性，讓孩子愛上家常菜，畢竟?fàn)I養(yǎng)均衡身體才會棒。

油炸食品是孩子們的大愛，最具代表性的可能就是肯德基、麥當(dāng)勞之類快餐食品了。市民李女士表示，到了假期，每天會和孩子一起完成假期計劃，督促孩子學(xué)習(xí)，也會給孩子點油炸外賣作為鼓勵。但是一段時間后，李女士發(fā)現(xiàn)孩子“選擇性食欲不振”，自己做的家常菜孩子看都不看，一心就想吃外賣。

郭小靖表示，油炸的食物會增加脂肪的含量，反式脂肪酸的含量也會增加，經(jīng)常反復(fù)高溫使用的油含量更高，各種調(diào)料也會增加以后味蕾對食物的要求。常吃油炸類食物，孩子們會覺得家常菜清淡無味，自然就失去了興趣，甚至變得挑食。油炸類食品應(yīng)該少吃，作為鼓勵孩子學(xué)習(xí)的獎勵有很多，選擇時，也應(yīng)考慮到孩子的健康等因素。此外，烘焙類食品中的黃油、奶油等也有增加肥胖的風(fēng)險，蔗糖、果醬、巧克力富含糖分會增加患糖尿病風(fēng)險也要引起重視。

現(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)上的表情包里經(jīng)常用“噸噸噸”這個詞兒來形容一飲而盡的快感。對于家長而言，這個詞可能更多地體現(xiàn)在孩子們喝飲料的時候?！敖饪省⑺?、過癮”是孩子們對夏日里喝冷飲的直觀感受。

一些家長認(rèn)為，點外賣要是不給孩子點個飲料，只怕孩子每天喝水太少。郭小靖表示，每天孩子們的確要保證足量的飲水，但這個水，最好是白開水，白開水是孩子們最好的飲料，健康又安全。

常見的飲料有：果汁（鮮榨果汁、飲料型果汁）、奶茶、花茶、碳酸飲料、運動飲料等。幾乎所有的兒童都喜歡喝甜飲料，這些含有大量糖分的液體飲料會增加兒童患齲齒、糖尿病、肥胖等風(fēng)險。

許多家長會問，不點外賣吃，孩子又不喜歡家長做的家常菜，這該如何是好？許多孩子在夏天都會挑食、食量少。郭小靖認(rèn)為，作為家長，應(yīng)觀察孩子的進食行為都有哪些不好的習(xí)慣，然后在生活中去糾正，讓孩子們認(rèn)識到健康飲食的重要性，鼓勵孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

家長可陪同孩子認(rèn)識食物。逛超市時、市場買菜時，做飯時，孩子都可以充當(dāng)家長的小助手。家長可以為孩子詳細(xì)介紹食物的分類、顏色、形狀、或者講個小故事，培養(yǎng)孩子的興趣。不僅可以培養(yǎng)孩子對吃家常菜的興趣，還能讓他們明白外賣油炸食品等不利于成長，家里的飯菜更有營養(yǎng)，更健康，也更安全。

此外，家長還應(yīng)該把飲食教育融入到生活的每一個角落，家長有一個良好的飲食認(rèn)知和行為，才能去影響孩子的行為改變。如果家長自己喜歡吃外賣，例如熬夜加餐吃炸雞，早上懶得起來做飯，點餐應(yīng)付了事，那么孩子逐漸也會接受這種不健康的飲食習(xí)慣。可見，家長在孩子成長的健康之路上，應(yīng)做好榜樣。